A primera hora de la mañana, los peques llevan unas diez horas sin recibir alimento, lo que significa que al despertar los índices de azúcar en la sangre (glucosa) se encuentran más bajos de lo habitual.
Después del descanso nocturno, el cuerpo necesita recibir alimentos para ponerse en marcha y rendir adecuadamente durante el día.
No tomar el desayuno afecta, negativamente, el rendimiento físico e intelectual de los chavales en la escuela.
De esta forma, podemos decir que el desayuno es la comida más importante del día.
¿Pero qué pasa a la hora del recreo? Pues que los niños-as, igual que los que trabajamos hacemos un descansito y nos tomamos un café o similar, necesitan un refuerzo, un tentempié, un "algo" para seguir manteniendo el ritmo de aprendizaje. Ahí es donde entra el desayuno saludable que se propone con esta tabla.
Como se puede apreciar se combinan frutas, lácteos, bollería (siempre casera) y sandwiches o bocadillos.
Desde luego una de las cosas que debemos tener en cuenta al prepararlas en casa es que deben ser lo más naturales posibles, sin aditamentos, conservantes, estabilizantes y demás añadidos, y, sobre todo, sin grasas (ya están bastante quietos con los juegos digitales). Así podemos prepararles una cajita o bolsa, con el nombre impreso, en la que lleven estos alimentos propuestos.
Es cuestión de enseñarles a comer bien, sano y nutritivo.
¡Ah! y mucho cuidado, los nutricionistas nos dicen que: nada de bollos de fábrica, nada de embutidos grasientos, nada de preparados lácteos sin comprobación o zumos comerciales. Su salud es muy, muy importante.
++++++++++++++Para los profes, es importante comentar esto en la reunión de principio de curso con las familias, pero también es conveniente darles un ejemplar para que lo tengan siempre presente. Además las familias ya tienen en cuenta las alergias de los peques y nos facilitan mucho la labor.
En la escuela, durante muchos años hemos estado dando 3 galletas María en el patio, pero debido a las alergias de diversos tipos... es preferible tener esta tabla. Las familias suelen estar en total acuerdo.
